Enfin l’automne!!!

L’automne… Je crois vraiment que c’est ma saison préférée (même peut être plus que l’été). Pourquoi ? Simplement parce qu’elle m’inspire le bien être, les instants cocooning, la douceur, la chaleur… Le temps se rafraîchit et c’est le moment de ressortir les pulls, châles et autres écharpes. On remet des bottes, des collants (enfin ça c’est assez nouveau pour moi maintenant que je porte des robes…). On passe aux vernis marron ou nude…  Moi qui adore les teintes chaudes, c’est parfait !

fall5L’automne, c’est aussi le moment de boire son thé le dimanche après midi, sous un plaid devant un film et d’enchaîner sur un bon bain chaud (tellement improbable en été) en écoutant le dernier album de Birdy (juste génial) ou encore de rallumer des bougies partout dans la maison (mention spéciale à la version Biscuit sablé de chez Durance!).

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On peut se remettre à cuisiner autre chose que des salades et c’est le retour tant attendu (pour ma part) des soupes, purées et compotes. Il est enfin possible de rallumer son four sans étouffer dans sa cuisine. On retrouve la douceur des courges, poireaux, topinambours, des navets

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Voilà donc une petite sélection de photos made in Pinterest (où je passe parfois un temps fou) qui représentent pour moi au mieux ce moment de l’année !  Vu le nombre de tableaux aux noms évocateurs (Autumn & Fall Love, Autumn Splendor, Autumn is Awsome…), le choix a été très difficile ! Comme dirait mon amoureux, on dirait que je suis de retour au CE2 et que je vous raconte mes vacances de la Toussaint, mais tant pis !

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Vous pouvez retrouver mon album d’inspirations automnales sur Pinterest  ici !

Bref, vous l’aurez compris, j’adore l’automne, et pas uniquement parce qu’il me rapproche de Noël (quoique) ! Et vous, aimez vous autant cette saison que moi ?

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J’ai testé….Ma glace maison aux fruits d’Alsa

Bonsoir à tous,

Aujourd’hui je vous propose un billet dans l’air du temps ! Oui, avec les 35°C à l’ombre de cet après midi, je me suis dit qu’un article sur mon essai culinaire du week end serait parfaitement adapté ! Et pour cause, j’ai testé le kit pour faire des glaces aux fruits sans sorbetière Alsa !

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J’ai choisi de faire une glace banane-pêche. Il est conseillé au dos de la boite d’utiliser des fruits qui ont du goûts (genre fruits rouges, banane etc).

 

Alors c’est parti

Etape 1 : Dénoyautez et coupez 500g de fruits en petits morceaux. Ici 500g de fruits préparés correspondent à 3 bananes et 3 pêches.

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Etape 2 : Versez le sachet de préparation à vos fruits et mixez pendant au moins 3mn jusqu’à obtenir une texture mousseuse et homogène (en fait vous incorporez de l’air en mixant ce qui rend la glace encore plus onctueuse)

 

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Etape 3 : Mettez votre préparation dans un récipient hermétique et c’est parti pour au moins 6h à -18°C !

 

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Mon avis : Alsa avait prévenu, en fonction des fruits choisis, la texture peut être amenée à changer, c’est bien tout le problème d’avoir choisi la banane… Au final, la glace ressemble plus à un smoothie ou un genre de mousse très onctueuse glacée. C’est très agréable mais je ne m’attendais pas à ce rendu là.  A noter aussi, mais je pense vraiment que c’est dû à la banane, que c’était très sucré.

Bref, je pense que je retenterais l’expérience mais avec des fruits rouges cette fois !

Bonne soirée à tous !

J’ai testé pour vous la farine à la tomate de Francine

Cet après midi, en arrivant chez mes parents, je trouve sur la table une nouveauté en matière de cuisine. Ma mère, qui aime découvrir des produits différents s’est cette fois laissée tentée par de la farine à la tomate de chez Francine. Elle contient 12% de poudre de tomates et les 500g sont vendus au prix de 2,10e. Elle existe en version légumes verts et curry.

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Barbecue ce soir, parfait, on commence un cake tout simple, olive et dés de jambons.

Pour la recette, c’est parti, il vous faudra :

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  • 200g de farine à la tomate
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 100g d’olives dénoyautées coupées en rondelles
  • 100g de dés de jambon

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On mélange tout et on cuit 40mn à 180°c dans un moule beurré !

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Et voilà!!!!

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Evidemment c’est la recette basique de chez basique, on peut rajouter ce qu’on veut, pourquoi pas des morceaux de Kiri (pour changer de l’éternel fromage) ou encore des lamelles de saumon.

A l’usage, cette farine est TRÈS épaisse à travailler, vous êtes exemptés de séance de muscu pour la journée !

Le verdict : gros coup de pub!!! Franchement, le goût de tomate n’est pas transcendant, et je pense que la couleur influence beaucoup le cerveau!! Assez déçue du coup… Prochainement je vous parle d’une autre nouveauté rayon thé cette fois!

Bon week end à tous 🙂